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【健康科普】感染了呼吸道疾病,怎么吃好得快……權威解答來啦!

發布時間:2023-11-29 瀏覽次數:457

在冬季呼吸道疾病高發季節,如何飲食搭配,能夠增強自身的免疫力?

首先,合理膳食的重要前提是食物多樣化,《中國居民膳食指南(2022)》提出成人每天要攝入12種以上的食物,每周要攝入25種以上的食物,盡量在三餐中合理搭配。鼓勵家人共同做飯,有助于飲食多樣化。

第二,確保攝入充足的優質蛋白質。盡量選擇蛋白質含量高的食物,同時采用脂肪相對低的食物和烹調方法。比如清蒸魚蝦、脫脂或者低脂牛奶、里脊肉等,以及去皮的禽類等。另外,三餐均勻分配,每一餐達到25~30克的蛋白攝入量,最有利于我們整體蛋白狀況的維護。

第三,要保證新鮮充足的蔬菜和水果的攝入。從量化的角度來說,每日的蔬菜攝入總量應該達到300到500克,而且保證食物多樣化,特別是一些深色的蔬菜。比如,番茄、紫甘藍、綠菜花、胡蘿卜、彩椒等。通俗來講,就是“每餐有蔬菜,每天吃水果”。

第四,每天充足飲水。一天盡量飲用1500到2000毫升的飲用水。盡可能選擇白開水、礦泉水、淡茶水,不要選擇各類含糖的飲料。

最后,保持健康合理的體重,是維護良好免疫力的重要基礎。要做到吃動平衡,維持良好的生活習慣,保持規律作息時間。

對于呼吸道疾病患者來說,怎么吃才能改善病情?

如果出現進食受限,或者完全不能吃飯,或者雖然能吃飯,但是吃的量比通常明顯減少,比如比平時減少了30%甚至50%,已經持續兩天,這種情況之下,應在專業醫生指導下補充口服營養補充劑,包括特殊醫學用途配方食品,以及口服的腸內營養制劑等。

同時,對于一些長期的營養不足,或者是長期體重比較低的人群,特別是一些老年人,要尤其強調優質蛋白質的補充。對于長期素食者,動物性食品攝入量較少,這種情況下,除了前面提到的口服營養補充劑之外,還可以專門添加一些蛋白質的補充制劑。

如果出現腸道菌群的紊亂,應該在醫生或者臨床營養師指導下,選擇一些益生菌、益生元,改善腸道微生態的情況。

最后,特別要加強在整個疾病防治過程中的營養監測,包括體重、進食量、水電解質的情況。對于一些老年人,還要特別注意人體成分變化,比如肌肉量,以及一些代謝指標,如血糖、血脂、肝腎功能等。

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